La storia

Risiediamo a Sciacca, borgo marinaro a pochi chilo­metri da Agrigento, dove, sin dal 1969, siamo riusciti a creare una realtà imprenditoriale familiare di terza generazione con notevole rilevanza nel ramo della
conservazione dell’acciuga.

Interesse primario della nostra azienda è quello di garantire alla clientela la migliore qualità delle acciu­ghe che presentiamo in vasi e scatole a perfetta maturazione e di color roseo pescate esclusivamente
nelle coste siciliane e spagnole.

Ed è in questo contesto che ci pregiamo di essere una delle poche realtà che ancora cura direttamente la produzione del pesce salato e sott’olio.

La nostra azienda ha ottenuto il riconoscimento CE a garanzia dell’ottima qualità e come premio di un’attivi­tà svolta nel rispetto delle leggi e delle norme sanitaria livello europeo.

L’alta qualità della nostra lavorazione che si mantiene ancora oggi in maniera artigianale ci ha permesso di conquistare un numero sempre crescente di clienti e aziende leader del settore che chiedono ad ALICON di produrre per loro conto.

The story

We are located in Sciacca, a fishing village a few kilometres from Agringento, where in 1969, we crea­ted a family business.
Now in the third generation, the company is well known within the sector of anchovy conservation.

Our principal interest is to guarantee customers the best quality of anchovy, which are presented in jars and tins, perfectly ripe and rosy-pink in colour and fished exclusively on the Sicilian and Spanish coasts.

In this setting, we can say that we are one of the few companies who still produce salted and oiled fish in this way.
Our company has obtained CE recognition which guarantees the excellent quality and es an award far an activity carried out in compliance with the laws and health standards at a European level.

The high quality of our production, which is still carried out following artisan practices, has enabled us to win over a growing number of customers and leading companies within the sector which ask ALICON to produce on their behalf.